Влить йогурт в овсяную кашу, венчиком размешать.

Отдельно венчиком слегка взбить яйца. Добавить в кашу. Перемешать. Попробовать. Если нужно, добавить сахар по вкусу. Частями сыпать муку, так чтобы получилась полугустая масса. Влить 1 ст. л. растительного масла и оставить минут на 15.

Разогреть сковороду. Смазать растительным маслом. Сделать пробу. Если блинчик совсем плохо переворачивается и превращается непонятно во что, значит добавить еще немного муки. Если при переворачивании тесто растекается немного - ничего страшного, он схватится.

Эти блинчики очень быстро становятся поджаристыми. Такие блинчики очень нежные, воздушные.