Для теста необходимо смешать нужное количество молока и кипяченой воды, в итоге мы получим 1 литр жидкой основы. Далее отливаем немного этой смеси для замеса, примерно 0,5 л. Вбиваем 2 яйца, взбиваем венчиком до однородности, далее кладем соль, сахар и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы избежать образование комочков, затем доливаем жидкость перемешиваем и добавляем остальные ингредиенты сыр и зелень (зелень может быть любая, по вашему вкусу и сыр тоже можно заменить чем угодно колбаской, ветчиной и т. д.) и 2 ст. л. растительного масла Олейна. Оставляем тесто на 30 минут для набухания клейковины, и затем выпекаем на предварительно разогретой сковороде. Из данного количества теста у меня получилось 25 блинчиков, каждый блин я смазывала сливочным маслом. Приятного аппетита.