NewsRbk.ru » Блинчики на курином бульоне

Блинчики на курином бульоне

Опубликованно 7 Мая 2015, в 02:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Бульон	1 стак.
Вода	2 стак.
Мука	1 стак.
Сахар	ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Благодаря конкурсу от «Олейны», я вторую неделю пеку блинчики. Перепробовала разные начинки, и даже впервые попробовала блины на дрожжах. А сегодня утром мне пришла идея выпечь блинчики на курином бульоне. Оказалось, что они получаются очень нежными и вкусными, при чем с ними сочетаются как несладкие, так и сладкие начинки.

Блинчики на курином бульоне

Смешать все ингредиенты для теста и хорошо взбить блендером. Получается вот такое пенное тесто. Честно говоря, оно отличается по степени пены от того, к чему я привыкла. В данном случае пены получается больше чем обычно.

На хорошо разогретую сковородку налить растительное масло и выпечь блинчики. Они получаются вот такие дырчатые, совсем без соды! И очень хорошо переворачиваются.

Из данного количества теста получилось 11 шт. диаметром 15 см, 6 шт. диаметром 20 см и 1 небольшой «бонус»!

Вкусной и веселой Масленицы!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41463-blinchiki-na-kurinom-bulone.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.