NewsRbk.ru » Творожная запеканка-пирог

Творожная запеканка-пирог

Опубликованно 7 Мая 2015, в 02:32

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	600 г
Мука	200 г
Вишня	200 г
Масло сливочное	150 г
Сахар	10 ст. л.
Шоколад	30 г
Яйцо	4 шт
Крупа манная	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Эссенция	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Любителям творожной выпечки посвящается!!!!

Творожная запеканка-пирог

ТЕСТО: мука + 1 желток + 4 ст. л. сахара + сода + разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части, в соотношении, где-то, 60% к 40%.

В форму крошим руками 60% теста, из остальных 40% формируем шар - и в морозилку.

ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками, 6 ст. л. сахара, манкой, ванильной эссенцией.

Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка.

И аккуратно, в три захода, добавляем взбитые белки в творожную массу.

На тесто выкладываем вишни.

Далее творожную массу.

Сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом.

Ставим в духовку на 30-40 мин, при 180 гр.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41611-tvorozhnaya-zapekanka-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.