Взбить миксером масло постепенно добавляя сахар.

Ввести по одному яйца, постоянно взбивая миксером.

Добавить ваниль, цедру и постепенно вливая молоко взбивать на 1-й скорости миксера.

Так же ввести апельсиновый сок.

Просеянную с разрыхлителем муку добавляем порциями и постоянно перемешиваем лопаточкой, можно и на на малых оборотах миксера, получается густое кремообразное тесто. Добавить шоколад и перемешать лопаткой.

Поместить тесто в форму 26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке приблизительно 35-40 минут до сухой лучины. Дать пирогу полностью остыть в форме и подрезав бока освободить от нее. Перевернуть вверх "ногами", для более идеальной и ровной поверхности. Завернуть талисман Нового года в фольгу и "утопить" его снизу в мякоти пирога.

Посыпать сахарной пудрой.

Разрез.

Угощайтесь!