Из муки,маргарина,сметаны и разрыхлителя замешиваем тесто.

Скатываем в шар,заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Начинка.Плавленный сыр трем на терке,брынзу разминаем вилкой,сливочный сыр-все смешиваем.

Добавляем яйца и 2 столовые ложки муки,опять перемешиваем.

Добавляем зеленые оливки колечками,черный молотый перец и мелко порезанный укроп.Тщательно перемешиваем.

Отдохнувшее час в холодильнике тесто достаем,делим на 3 части.

Раскатываем тесто,делим его зрительно на 3 равные части.На середину выкладываем начинку.

А потом накрываем ее,начинку,одной частью теста.

И другой.

Сверху и снизу залепляем края.

Так проделываем со всеми тремя кусочками теста.Выкладываем пироги на противень,выстеленный пекарской бумагой,швом вниз.Смазываем яйцом.Я еще поразвлекалась и сделала им ямочки :-) .Ставим выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку,минут на 30-40.

Вот такие получились.Ямочек правда не стало.

Даем немножечко остыть,разрезаем и приступаем к поеданию.Вкусно очень с чаем.Но я подозреваю,что со сметанкой тоже будет не плохо.

Хороший пирожок получился,мягкий,нежный.И совсем просто и быстро готовится.

Угощайтесь пожалуйста!Приятного аппетита!

И спасибо!