Все, что потребуется для теста.

Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).

Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки.

На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.

Делим тесто на равные части.

Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки.

Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось...

Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...

В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки.

Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.

Пирожки готовы, наливаем чай и...

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!

За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71 !! :)