Творожно-кокосовые шарики: смешать творог, 50 гр. сахара, 3 ст.л. крахмала, кокосовую стружку и 2 желтка до однородной массы.

Мокрыми руками сформировать шарики и выложить в разъемную форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом)

Шоколадное тесто: взбить 4 желтка с 30гр. сахара и ванильным сахаром до светлой массы.

Растопить шоколад

Просеять муку, 2 ст.л. крахмала, добавить разрыхлитель, какао и перемешать.

Добавить растопленный шоколад и сухую смесь в яичную массу. Хорошо перемешать.

Взбить 4 белка с 30 гр. сахара до густой пены.

Аккуратно соединить с полученным тестом и аккуратно перемешать.

Залить шоколадным тестом шарики. Выпекать в духовке(при 180гр.) до готовности (примерно 40 мин.)

Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!