Ночью в Москве: 
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 02:43:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 6 шт |
| Сахар | 110 г |
| Ванильный сахар | 2 пакет. |
| Шоколад черный | 50 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Крахмал | 5 ст. л. |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Творог | 250 г |
| Стружка кокосовая | 50 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Вкусный и красивый пирог! Делается быстро и просто! |
Творожно-кокосовые шарики: смешать творог, 50 гр. сахара, 3 ст.л. крахмала, кокосовую стружку и 2 желтка до однородной массы.
Мокрыми руками сформировать шарики и выложить в разъемную форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом)
Шоколадное тесто: взбить 4 желтка с 30гр. сахара и ванильным сахаром до светлой массы.
Растопить шоколад
Просеять муку, 2 ст.л. крахмала, добавить разрыхлитель, какао и перемешать.
Добавить растопленный шоколад и сухую смесь в яичную массу. Хорошо перемешать.
Взбить 4 белка с 30 гр. сахара до густой пены.
Аккуратно соединить с полученным тестом и аккуратно перемешать.
Залить шоколадным тестом шарики. Выпекать в духовке(при 180гр.) до готовности (примерно 40 мин.)
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
