Ночью в Москве: 
Пирог на скорую руку с колбасой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2016-04-11 23:38:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Кухня | 89 |
Колбаса  |
130 г |
| Сыр твердый |
130 г |
| Листья салата |
100 г |
| Тесто слоеное |
500 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный, колбасный. Достоинство в том, что можно использовать не обязательно свежо-купленные продукты, но также остатки. В оригинальном рецепте шеф-повар использовал любительскую колбасу, с мелким жиром. Я пекла этот пирог не один раз, и всегда была разная колбаса. Сегодня была телячья. За 2 дня пекла с разными начинками, но а сегодня, снова повторила этот пирог. Быстро, вкусно и не дорого. Уходит на ура! |
Необходимые продукты.
Тесто разморозить и раскатать в квадраты. Вилкой проколоть в нескольких местах, сначала нижний слой.
На раскатанное тесто выложить промытый и просушенный салат. У меня Фрилис "Хрустящий", можно какой любите.
Следующий слой колбаса, порезанная произвольно пластинами приблизительно 3 мм.
Третий завершающий слой, также произвольно порезанный сыр, приблизительно той-же толщины.
Прижимаем руками все слои и закрываем вторым пластом теста. Скрепляем по периметру. Также вилкой делаем проколы, стараясь проколоть сыр и колбасу, но не до дна. Смазываем взбитым яйцо и ставим в разогретую духовку до 190*, на 30-40 минут.
Достаем из духовки, даем под салфеткой остыть и режем на порции. При выпечки стоит приятный аромат от колбасы. Быстро, и без особых хлопот. Попробуйте, помогает утилизировать остатки сыров, колбас и в то-же время приятно и вкусно перекусить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
