Сегодня: MSK: Курсы: 62.95 руб (-0.29)73.31 руб (-0.41) Нефть: 74.68 (-1) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Ленивый помещичий пирог


Ленивый помещичий пирог
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:49:58
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Майонез 3 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Крахмал 3 ч. л.
Соль 3 г
Разрыхлитель теста 3 г
Водка 3 ч. л.
Яйцо 3 шт
Сметана 3 ст. л.
Грибы 200 г
Яйцо 2 шт
Сливки 50 мл
Лук репчатый 1 шт
Лук зеленый по вкусу
Сыр твердый 100 г
Укроп по вкусу
Соль 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Масло растительное 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.
Пошаговое приготовление

Сначала готовим начинку для пирога, потому что тесто готовится очень быстро.

Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем до прозрачности на сковороде на растительном масле (2 ст. ложки).

К луку добавляем грибы. У меня отваренные опята, собранные собственноручно.

Мелкие грибы оставляем целыми, крупные режем произвольно.

Жарим грибы до румяной корочки, солим, перчим.

Готовим омлет.

Для этого взбиваем яйца со сливками и солью.

Жарим омлет на растительном масле (1 ст. ложка).

К жареным грибам добавляем нарезанный омлет.

Зелёный лук режем мелко и перетираем с солью (не пересолите), добавляем к грибам и омлету.

Добавляем мелко нарезанный укроп. Перемешиваем начинку.

Готовим тесто. Рецепт запомнить очень легко, все ингредиенты по "3".

Яйца взбиваем с солью миксером.

Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ".

Добавляем к яйцам майонез и сметану и ещё раз взбиваем.

Добавляем водку. Введенная в состав теста водка выполняет роль разрыхлителя. Изделия из такого теста получаются нежнее и остаются свежими гораздо дольше.

Кладём муку, крахмал и разрыхлитель, всё перемешиваем. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

Берём форму для выпечки, у меня силиконовая, выливаем тесто.

Сверху кладём тёплую начинку.

Посыпаем натёртым твёрдым сыром.

Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут.

Сыр должен хорошо зарумяниться.

Готовый пирог достаём из формы.

Он вкусен как горячий, так и холодный.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...
http://newrbk.ru/news/1974369-kazino-azart-pley-igryi-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980322-kak-igrat-v-dzhoy-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980323-azartnyie-igryi-besplatno-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980324-luchshie-pokerumyi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980327-kazino-pley-fortuna-igrat-onlayn.html
http://newsrbk.ru/archive/2980325-igrovoe-onlayn-kazino-vulkan.html
http://newsrbk.ru/archive/2980319-igrovoy-klub-vulkan-kazino-igrat-besplatno-ili-na-dengi.html
http://newsrbk.ru/archive/2980326-luchshie-igrovyie-avtomatyi-chto-vyibrat.html
http://newsrbk.ru/archive/2980318-kak-zarabotat-na-onlayn-kazino.html
http://newsrbk.ru/archive/2980314-igrovyie-avtomatyi-kazino-vulkan-777.html
http://newsrbk.ru/archive/2980315-v-kakom-klube-onlayn-igrat.html

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 июня в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в вторник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 26 июня в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 26 июня в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 25 июня в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 26 июня в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 26 июня в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 26 июня в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Малооблачно 25 июня в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 26 июня в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в вторник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 июня в вторник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 26/06
USD
63,240 -0,290  62,950
EUR
73,725 -0,414  73,311
UAH
24,105 -0,046  24,059
CZK
28,578 -0,142  28,436
AZN
37,167 -0,170  36,997
GBP
84,064 -0,581  83,484
AMD
13,093 -0,100  12,993
KZT
18,574 -0,008  18,566
KGS
92,693 -0,357  92,336
CNY
97,368 -0,902  96,466
MDL
37,365 -0,171  37,193
XDR
88,929 -0,076  88,853
JPY
57,394 +0,086  57,480
БВК
82,840 -0,325  82,515
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru