В собственно приготовлении - никаких секретов. Трём картофель, добавляем яйцо, гашеную соду, соль по вкусу. Теперь - творог. Если хотите, чтобы никто не узнал о "секретном ингридиенте"- предварительно разотрите его хорошенько, можно через ситечко. Уверяю, никто не догадается! И пусть необычайно нежный вкус обычных вроде бы драников будет вашим кулинарным секретом. Лично меня крупинки творога не смущают, поэтому просто разминаю его вилкой. Добавляем муку. Жарим как все драники, в растительном масле. Подаем кому с чем нравится: со сметаной, кетчупом, майонезом...Мой брат, например, ест их со сметаной и сахаром - вариант для сладкоежек:)