Репчатый лук мелко покрошить и залить кипятком, чтоб ушла горечь. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупную терку. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупную терку. Сыр также натереть на крупную терку и выложить слоями в такой последовательности: лук, яйца, яблоко и острый сыр, промазывая каждый слой майонезом.