NewsRbk.ru » Йогуртовый пирог » Версия для печати

Йогуртовый пирог

Опубликованно 7 Мая 2015, в 02:58

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	250 г
Мука	400 г
Желток яичный	4 шт
Разрыхлитель теста	1 пач.
Ванилин	1 пач.
Йогурт	300 г
Сметана	400 г
Сахар	150 г
Белок яичный	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и нежный пирог на все случаи. Привезла рецептик из Германии ( подруга поделилась). Я хотела удивить ее " кулинарным шедевром" в виде Творожного пирога, но... удивила она меня своим шедевром, почему-то не нашла такой на Поваренке, и не могу не поделиться этим оригинальным и простым рецептом

Йогуртовый пирог

Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить

Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин

Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа ( я в морозилку на 30 мин)

Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку

Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной

Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто, с загнутыми краями

Трем на терке вторую часть теста

Отправляем в духовку на 30 мин при 180С

Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41888-yogurtovyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.