Необходимые продукты на фото. Можно добавить красный маринованный горький перец, если пирог будит подаваться к горячительному напитку.

К муке добавить соль, разрыхлитель.

В масло добавить молоко, яйцо.

Перемешать хорошо, соединить, замесить тесто.

К тесту добавить тертый сыр, (немного оставить сыра для присыпки) отваренный, остывший рис, нарезанные корнишоны и маслинки, кукурузу.

Хорошо перемешать.

Выкладываем в форму, смазанную маслом.

Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при 180 град. 30-35 минут, за 5 мин. до готовности присыпать сыром.

Подавать пирог, как я уже писала, можно к горячительным напиткам.

А можно к кофейку.

Что обычно и делают греки, приглашая соседок на утренний кофе.

Пирог получается очень сытный, я бы сказала, "домашний"

]