Смазать противень маслом и посыпать густо мукой.

Масло взбить с сахаром.

Добавить яйцо и хорошо взбить.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Замесить довольно мягкое тесто.

Выложить тесто на противень и слегка подсыпая мукой,

Пальцами распределить его равномерно по толщине.

Получился тонкий пласт песочного теста.

Готовим начинку. Творог смешать с изюмом.

В яйца всыпать сахар и

взбить в пену.

Соединить творог, ванилин, соль и яичную массу.

Тщательно перемешать.

Выложить творожную начинку на тесто и

Равномерно распределить ее по всей площади.

Для посыпки муку, сахар и сливочное масло перетереть руками в крошку.

Высыпать ее на начинку.

Ровным слоем распределить посыпку по всей поверхности.

Выпечь при 180 гр в течении 30 минут.

Порезать на кусочки и уложить на тарелку. Приятного аппетита!