Ставим по отдельности отвариваться яйца, рис и курицу.

Филе я отварила в небольшом (1,5 ст.) количестве воды с добавлением специй (лаврушка и душистый перец).

Лук мелко покрошить (я люблю, когда лука много),

морковь натереть (как для корейской).

И все это потушить на растительном масле до мягкости, под крышкой.

Из муки, яиц, разрыхлителя, соды, соли, укропа и йогурта замешиваем тесто, по густоте как на оладьи.

Отваренную курицу мелко нарезать.

Это рис, отваренный и промытый.

Яйца порубить.

Смешать начинку: курица, рис, яйца, зеленый лук, тушеная морковка с луком.

Влить 5 ст.л. куриного бульона (в котором варилась курочка). Посолить, поперчить.

Форму для запекания (26 см) выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.

Сверху выложить начинку. И залить остальным тестом.

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 35-40 мин.

Через 10 мин. после готовности выложить из формы на блюдо.

Все! Приятного аппетита!

Получилось очень вкусно. Попробуйте.