NewsRbk.ru » Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Опубликованно 7 Мая 2015, в 08:30

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа манная	1 стак.
Сахар	1 стак.
Кефир	1 стак.
Разрыхлитель теста	10 г
Яйцо куриное	3 шт
Ванилин	1 г
Соль	по вкусу
Фрукты	по вкусу
Какао-порошок	2 ст. л.
Сливки	2 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецептов манников много, и каждый рецепт хорош по своему. Я пеку по этому рецепту много лет, и он у меня всегда получается. Года 3 назад я стала добавлять в этот манник фрукты. Сначала яблоки, потом немного ягод. Приятным открытием для меня стали сливы - уж очень вкусно они играют в этой выпечке. Прошлась по рецептам манников - точно такого не нашла, извините если проглядела.

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Смешать манку, кефир, разрыхлитель, сахар, ванилин, соль и дать постоять 1 час, затем добавить 3 яйца и ещe раз хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и выложить фрукты. У меня силиконовая форма для кекса - еe я вообще ничем не смазываю, и манник выскальзывает из формы сам, безо всяких усилий. Фрукты заливаем смесью и ставим в духовку на 180 градусов. Выпекаем 40 минут.

Для глазури смешать 2 стол ложки какао, 2 стол. ложки сахара и 2 стол. ложки 10% сливок - довести до кипения и добавить 1 стол. ложку сливочного масла. Горячую глазурь наносим сверху манника.

Вот такой готовила с яблоками

И вот такой с добавлением яблок и чeрной смородины, но без глазури, просто посыпанный сахарной пудрой.

[size=24]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41978-fruktovyiy-mannik-s-shokoladnoy-glazuryu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.