Взбиваем 3 яйца с 0,5ст.сахара.В отдельной посуде смешиваем 2ст.муки (примерно) сколько возьмет тесто чтоб было как на вареники пластичное и мягкое) с разрыхлителем добавляем туда 150гр. размягченного маргарина и растираем до крошки, затем вливаем в смесь наши яйца и быстро замешиваем тесто. Ставим в морозилку на 20мин.Затем берем форму (если стеклянная то ничем смазывать не надо) если форма другая, присыпьте слегка мукой. И слегка раскатав тесто выкладываем в форму, сделав высокие бортики.Затем выкладываем начинку и закрываем ее сверху тестом до половины (разрезать бортики на ровные части и захлестнуть краюшки) Ставим в теплую духовку и выпекаем при 170гр. 40мин.Для начинки 350гр.творога взбиваем миксером с 0,5 ст. сахара, добавляем ваниль и 2-3ст.л манной крупы,оставляем на зо мин.набухнуть. (в это время тесто стоит в морозилке) Получается очень нежная начинка и хрустящая основа. Приятного аппетита!!!