Я делала пирог на половину продуктов, которые указаны в ингредиентах. И очень об этом пожалела, так как пирог оказался безумно вкусным. Поэтому смело пеките по тому количеству продуктов, что я указала, ничего не меняйте.

Взбить вместе сахар и яйца до пышной белой пены.

Ввести размягченное сливочное масло (180 г) и еще раз взбить.

Затем ввести разрыхлитель, ванилин, соль и муку.

Взбить, получается густоватое тесто.

Возможно, вам понадобится больше или меньше муки, все зависит от качества вашей муки.

Поделить полученное тесто на 2 равные части, в одну из которых добавить какао-порошок, взбить. Получается 2 вида теста разных цветов.

Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить сначала белое тесто, затем темное (или наоборот).

Вишню предварительно разморозить и немного посыпать мукой (так из вишни не будет выделяться лишний сок).

Я взяла форму с кольцом по середине, но можно взять любую, самую обычную. Диаметр - примерно 24-26 см.

Вишню выложить на тесто, немного придавить ягодки.

Духовку разогреть до 190 градусов, поставить в нее пирог и печь до сухой спички и слегка румяного цвета (около 35-45 минут; все зависит от духовки).

Пирог немного остудить в форме, вынуть.

Приготовить глазурь: в кастрюльке растопить вместе сливочное масло (40 г) и шоколад.

И сразу же залить глазурью пирожок.

Желательно поставить тортик в холодильник, чтобы глазурь застыла. Можно украсить взбитыми сливками и вишней.

И подавать к ароматному чаю или кофе. Приятного аппетита!