На водяной бане растопим маргарин

Отмерим все остальные продукты

Яйца взбиваем с сахаром

в муку добавляем разрыхлитель и ванильный сахар

маргарин вливаем в яичную смесь (он должен быть растопленным, но не горячим)

замешиваем муку с разрыхлителем

тесто вымешиваем мягкое, не жидкое

1/3 теста откладываем в пакетик

грушу чистим

режем пластиками

тесто разминаем по форме, стараемся сделать бортики

выкладываем смородину

на смородину - грушу

у пакетика отрезаем уголок и произвольно выдавливаем тесто на начинку

вот так получилось.

духовку греем до 180, ставим пирог.

печем минут 30-35... готовность как всегда - проверяем палочкой или интуитивно...