Наши ингредиенты.

Миндаль обжариваем на сковороде.

Мелeм миндаль в блендере, с умеренностью, не доводим до состояния "пластилина".

1. Растопленное сливочное масло перемешиваем с сахаром.

2. Вводим в полученную массу по одному желтку.

3. Добавляем ром.

3. Вводим измельчённые орехи.

1. Добавляем ванильный сахар и коричный лавр (молотый)

2. Постепенно вводим муку и картофельный крахмал.

3. Взбиваем белки яиц с лимонным соком.

3. Вводим полученную белковую массу и осторожно перемешиваем ложкой.

Включаем духовку с функцией "верхний гриль" и разогреваем до 200*С

1. Тесто должно получиться чуть реже, чем на оладьи.

2. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки и смазываем форму маслом оливковым.

3. На каждый слой вливаем в форму 3-4 ложки теста.

4. Выпекаем около 5 минут на второй полке сверху.

И повторяем это действие, каждый раз наливая новую порцию теста на уже испеченный пласт, пока все тесто не закончится.

Даём остыть около часа.

Наш красавец готов.

Нарезаем тоненькими кусочками.

Это сытный и калорийный пирог. Подаётся тонко нарезанным, что позволит наслaдиться его изящным вкусом. И одновременно вовремя остановиться, не объедаясь до потери пульса :-)

Не используется никаких добавок, как джем, варенье и т. п.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА