NewsRbk.ru » Воздушный пирог с яблоками, клюквой и орехами

Воздушный пирог с яблоками, клюквой и орехами

Опубликованно 7 Мая 2015, в 08:37

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	350 г
Крахмал кукурузный	150 г
Сахар	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Разрыхлитель теста	1 ст. л.
Масло растительное	170 г
Молоко	150 мл
Ром	2 ст. л.
Клюква	80 г
Фундук	80 г
Цедра лимона	1 ч. л.
Ваниль	1 г
Яблоко	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Необыкновенно вкусный, воздушный и ароматный пирог! В моей коллекции их не мало, но этот определенно займет место фаворита! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Воздушный пирог с яблоками, клюквой и орехами

Просеять вместе крахмал, муку и разрыхлитель. Клюкву замочить в роме.

Яйца взбить до увеличения объема в три раза и не переставая взбивать постепенно добавить сахар и ваниль. Взбивать до полно растворения сахара.

Перевести миксер на среднюю скорость и не переставая взбивать ввести тонкой струйкой масло.

Добавить клюкву, половину орехов и перемешать лопаткой.

В два приема добавить молоко и муку перемешать лопаткой.

Получается густое тесто.

Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Слегка вдавить в него очищенные и нарезанные на дольки яблоки, украсить клюквой и посыпать лимонной цедрой и оставшимися орехами.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 60-70 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Готовому пирогу дать остыть в форме и аккуратно подрезав бока освободить от нее.

Разрез.

Кусочек.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42057-vozdushnyiy-pirog-s-yablokami-klyukvoy-i-orehami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.