200 г муки, 100 г масла, 100 г сахара смешать в крошку.

Добавить яйцо. Вымесить тесто.

Раскатать тесто и с помощью скалки перенести в форму, делая бортики.

Наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.

В это время готовим начинку для пирога.

Взбить масло с сахаром.

Добавить ликер и 2 яйца.

Продолжая взбивать, добавить постепенно манную крупу.

Использовалась манная крупа фирмы Мистраль.

Малину пересыпать крахмалом.

Укладываем малину на тесто, сверху начинку.

Присыпаем миндальными лепестками.

Ставим в предварительно разогретую духовку.

Выпекать при 200 град. 35-40 минут.