В воде растворить соль и дрожжи. В муку влить дрожжевую воду и масло. Замесить тесто. Переложите тесто в посуду и прикрыть полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дать дважды подойти.

Пока тесто подходит, готовим начинку.

Овощи помыть, почистить и порезать на маленькие кусочки.

Сначала укладываем на тесто лук, затем ветчину, а потом шпинат.

Натираем сверху сыр.

Следующий слой будет грибной.

Затем идут помидоры с перцем.

И в заключении опять сыр.

Закрыть тесто, защипнув края. Выпекать в разогретой до 200град духовке минут 45-час. До румяной корочки.

Нарезать по ширине или как вам удобно.