Дрожжи растворить в 1 кофейной чашке теплого молока с сахаром, оставить на 8 мин

В муке сделать углубление, вылить подошедшие дрожжи, оставшееся молоко и положить все остальное по списку.

Замесить, пока не получится тесто мягкости мочки уха, тесто должно достигнуть двойной величины.

Раскатать лист, вырезать квадраты по 15 см, положить сыр, скрутить и завернуть в бумагу пекарскую.

Уложить на противень, смазанный маслом. Выпекать при 200 г минут 20, сразу снять бумагу.