Этот торт я готовила для своего любимого мужа.Торт очень нежный и вкусный. Поочерёдно выпекаем бисквиты.Яйца взбиваем миксером до увеличения в объеме постепенно подсыпая сахар. Взбиваем 7 минут. Затем понемногу добавляем муку дождиком и перемешиваем лопаткой снизу вверх. Дно формы застилаем пергаментом, выливаем тесто и крутим форму по часовой стрелке чтоб по центру небыло выпуклости, выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Каждый бисквит остудим и разрежем пополам - получится 4 коржа. На двух коржах в центре вырезать сердце по шаблону. Приготовим крем:все ингредиенты взбиваем с помощью миксера. Приготовим пропитку:вишнёвый сок смешаем с коньяком. Кладём первый целый корж и пропитываем соком,сверху накладываем слой крема. Затем второй целый корж,также пропитываем и смазываем кремом. Затем третий корж с вырезанным центром.Его тоже пропитываем соком и смазываем кремом. Далее последний четвёртый корж с вырезанным центром. Хорошо обмазываем весь торт кремом вокруг и в середине.Ставим его в холодильник не меньше чем на 1 час. За это время приготовим желе.Растворим его в 200 мл горячей воды,остудим до комнатной температуры. Когда вытащим торт из холодильника центр заполняем ягодами вишни плотно.Сейчас начинается вишнёвый сезон,можно использовать свежую вишню и свежий вишнёвый сок. Заливаем готовым желе и снова убираем торт в холодильник для застывания центра и дальнейшей пропитки. Готовый торт украшаем по желанию как подскажет фантазия. Приятного аппетита! Любите и будьте любимы!