Ночью в Москве: 
Торт "Для любимого"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:37:12 |
| Время приготовления: | 3 ч 25 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Желе  |
90 гр |
| Вишня |
1 стак. |
| Яйца | 4 шт. |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Творог |
300 гр |
| Сливки |
100 мл |
| Загуститель |
10 гр |
| Сметана |
3 стол.л. |
| Сахар | 150 гр |
| Ни вид, ни вкус этого торта не оставит вашего любимого равнодушным. В тортике вкусно всё - пропитанный соком вишни с коньяком бисквит,нежнейший творожный крем и оригинальный дизайн.Прекрасное дополнение ягод вишни с вишнёвым желе. Вкусный бисквитный тортик с нежнейшим творожным кремом,с сердечком в центре наполненным ягодами вишни и залитый желе.Как же это чудо может быть невкусным. |
Всего в одной порции
| Вес: | 102.7 гр |
| Калорийность: | 257.1 ккал |
| Белков: | 6.8 гр |
| Жиров: | 6 гр |
| Углеводов: | 43 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 11 / 77 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 21 / 67 |
Этот торт я готовила для своего любимого мужа.Торт очень нежный и вкусный. Поочерёдно выпекаем бисквиты.Яйца взбиваем миксером до увеличения в объеме постепенно подсыпая сахар. Взбиваем 7 минут. Затем понемногу добавляем муку дождиком и перемешиваем лопаткой снизу вверх. Дно формы застилаем пергаментом, выливаем тесто и крутим форму по часовой стрелке чтоб по центру небыло выпуклости, выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Каждый бисквит остудим и разрежем пополам - получится 4 коржа. На двух коржах в центре вырезать сердце по шаблону. Приготовим крем:все ингредиенты взбиваем с помощью миксера. Приготовим пропитку:вишнёвый сок смешаем с коньяком. Кладём первый целый корж и пропитываем соком,сверху накладываем слой крема. Затем второй целый корж,также пропитываем и смазываем кремом. Затем третий корж с вырезанным центром.Его тоже пропитываем соком и смазываем кремом. Далее последний четвёртый корж с вырезанным центром. Хорошо обмазываем весь торт кремом вокруг и в середине.Ставим его в холодильник не меньше чем на 1 час. За это время приготовим желе.Растворим его в 200 мл горячей воды,остудим до комнатной температуры. Когда вытащим торт из холодильника центр заполняем ягодами вишни плотно.Сейчас начинается вишнёвый сезон,можно использовать свежую вишню и свежий вишнёвый сок. Заливаем готовым желе и снова убираем торт в холодильник для застывания центра и дальнейшей пропитки. Готовый торт украшаем по желанию как подскажет фантазия. Приятного аппетита! Любите и будьте любимы!
С какими напитками употреблять: Чай,кофе,какао.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
