Продукты: апельсин, мука, сахар, яйца, сливочное масло и грецкие орехи. Для соуса нужна сметана и сахар.

Апельсин очистить и отварить 20 минут.

Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром (150г)

Добавить сливочное масло.

Все перемешать.

Апельсин достать и остудить.

Грецкие орехи мелко порубить и добавить к тесту.

Апельсин нарезать и добавить в тесто.

Ввести муку.

Белки взбить, добавить сахар (70г).

Ввести белковую массу в тесто, все перемешать.

Аккуратно вылить в форму. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достать и разрезать влажным ножом.

Сметану взбить с сахаром (50г) и полить половину пирога.

Соединить 2 половины и полить соусом.

Заварите чай и - приятного аппетита!