Ночью в Москве: 
Пирог "Тбилиси"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:52:30 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Сахар | 270 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Орехи грецкие | 130 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Сметана | 150 г |
| Нашла этот рецепт в кулинарной книге. Вкус получился насыщенный и нежный. |
Продукты: апельсин, мука, сахар, яйца, сливочное масло и грецкие орехи. Для соуса нужна сметана и сахар.
Апельсин очистить и отварить 20 минут.
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром (150г)
Добавить сливочное масло.
Все перемешать.
Апельсин достать и остудить.
Грецкие орехи мелко порубить и добавить к тесту.
Апельсин нарезать и добавить в тесто.
Ввести муку.
Белки взбить, добавить сахар (70г).
Ввести белковую массу в тесто, все перемешать.
Аккуратно вылить в форму. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог достать и разрезать влажным ножом.
Сметану взбить с сахаром (50г) и полить половину пирога.
Соединить 2 половины и полить соусом.
Заварите чай и - приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
