Вечером в Москве: 
Пирог "Лимончик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:52:33 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 59 |
Лимон  |
1 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Ванилин | по вкусу |
| Масло сливочное |
120 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| Молоко |
4 ст. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Всем, кто любит выпечку с лимоном, должен понравится этот вариант. Аромат из духовки просто сводил с ума! Лимономанам посвящается. |
Из масла, сахара, яиц, муки и разрыхлителя замесить тесто, убрать его на 20 минут в холодильник.
Крупный лимон очистить и пропустить через мясорубку (удалив косточки и добавив пару кусочков кожуры), добавить 3/4 стакана сахара, поварить до загустения на маленьком огне, остудить, добавить ванилин.
В смазанный противень выложить 3/4 теста, сформировать бортики, выложить лимонный джем.
Оставшееся тесто натереть на крупной терке или порвать на маленькие кусочки и выложить поверх лимонной начинки.
Выпекать до зарумянивания в горячей духовке. Аромат стоит во вемя выпечки просто волшебный!
Пирог вкусен очень! Но на любителя - лимонный вкус ОЧЕНЬ даже чувствуется. Мы с мужем в восторге, но для малышни пирог полила шоколадной глазурью: 3.ст. ложки какао + 2 ст. л. сахара + 4 ст.л. молока - варить до загустения, в конце добавить 2 ст.л. сливочного масла. Глазурь должна остыть и поливать, конечно, надо остывший пирог (чтобы не растекалась глазурь), но мы ждать не могли уже - очень хотелось пирога!
"Лимончик" к чашке горячего чая - то, что может реально согреть и порадовать всю семью зимним вечером.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
