Отварить вязкий рис. Хорошо смешать уксус, соль и сахар. И влить смесь в рис. Хорошо перемешать. Яйца взбить и сделать омлет. Рыбу, огурец и омлет порезать на одинаковые полосочки. На лист нори выложить небольшое количество риса и разровнять. Затем выложить омлет, огурец и семгу. Скатать рулет. Разрезать острим, смоченным в воде, ножом на 6 частей. Для соуса смешать майонез, соевый соус и мелко нарезанный укроп. Готовые роллы выложить на блюдо и подавать с соусом.