NewsRbk.ru » Тутманик "Мой любимый"

Тутманик "Мой любимый"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 08:52

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	4 стак.
Молоко	400 мл
Масло растительное	50 мл
Масло сливочное	50 г
Дрожжи	11 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Творог	150 г
Сыр сулугуни	150 г
Лук красный	1 шт
Перец красный жгучий	ч. л.
Яйцо	2 шт
Майонез	150 г

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить вам еще один вариант вкусного пирога тутманика. Обилие сыра, творога и лука в начинке делает пирог неповторимым. Нежное, мягкое и воздушное тесто.

Тутманик "Мой любимый"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать. Оставить в теплом месте на 15 минут.

Добавить 1 яйцо и 1 белок, растопленое сливочное масло, перемешать. Добавить майонез, перемешать.

Добавить муку, вымесить тесто. Влить растительное масло, и еще немного вымесить. Оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Сделать начинку: смешать творог, сыр натертый на крупной терке, острый молотый перец и лук, нашинкованный мелко.

Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить начинку. Свернуть в рулет, и разрезать на порционные кусочки.

Выложить кусочки в форму смазанную растительным маслом. Взбить оставшийся желток и смазать изделия. Отправить в духовку при 190 гр до зарумянивания.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42225-tutmanik-quotmoy-lyubimyiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.