Масло сливочное рубим мелко, добавляем муку и половину порции сахарного песка.

Все хорошо перемешиваем до получения однородной крошки.

Убираем в холодильник, чтобы не подтаяло, пока мы будем готовить начинку.

Для начинки взбиваем с сахаром яйца, добавляем творог и соду гашеную, в самом конце добавляем столовую ложку манной крупы.

В форму выкладываем 2/3 теста, сверху выкладываем начинку, оставшееся тесто как бы подсыпаем на края,

и ставим все в духовку на 40-50 минут при 180*С.

Пирог получается нежным, а тесто рассыпчатым.

Всем приятного аппетита!