Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем

Добавить сок половины лимона (я заменила водой). Замесить мягкое тесто

Распределить по форме ( у меня д=23 см) и убрать в холодильник на 30 минут

Тем временем сделать творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром до пышности

Добавить творог. Творог лучше брать мягкий, не крупинчатый (или пробить его в блендере).

Далее добавить сметану. Взбить все в пышную массу

Выложить творожную массу в форму с тестом

Выпекать в горячей духовке при t-180* 30-35 минут

Достать тарт из духовки и сверху покрыть лимонным джемом. Убрать обратно в духовку еще на 8-10 минут. По готовности полностью остудить.

Приятного аппетита!