Подготовим ингридиенты (на фото не хватает муки).

- Количество ингидиентов предложено для формы диаметром 23 см.

- Начинка какая душе угодно, я первый раз делала с капустой и грибами.

Для теста: 1 яйцо + 1 ст.л. сахара взбить.

Добавить соль, влить в смесь стакан кефира+1/2 ч.л. соды и вмешать стакан муки.

Для начинки: Обжарить лук полукольцами

Отварить рис (присолить). Смешать лук, рис, 1 банку горбуши (можно любой рыбы).

В смазанную маслом форму (а лучше с пекарской бумагой) влить жидкое тесто

На тесто разложить начинку

Сделать заливку из 1 яйца и 2 ст.л. майонеза! Залить нашу начинку.

Выпекать в разогретой до 180 духовке мин 45. Пирог поднимается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!