NewsRbk.ru » Запеченные яйца Флорентин от Гордона Рамзи

Запеченные яйца Флорентин от Гордона Рамзи

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:37

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриные яйца	4 шт.
Сливочное масло	30 гр
Шпинат	450 гр
Сметана	6 стол.л.
Морская соль	чайн.л.
Перец черный молотый	чайн.л.
Мускатный орех	чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Лучший завтрак для любителей яичниц и омлетов!
Запеченные яйца "Флорентин" из книги Гордона Рамзи «Фаст фуд»
Отличный вариант легкого и полезного завтрака.

Запеченные яйца Флорентин от Гордона Рамзи

Шаг 1. Духовку разогреваем до 200°С. Сливочное масло топим в сковороде, на сильном огне, добавляем листья шпината, немного соли и перца. Перемешиваем несколько секунд, пока шпинат не завянет.

Шаг 2. Раскладываем шпинат по 4-м смазанным маслом формочкам и ровняем его, делая в центре небольшое углубление. Оставляем немного остыть.

Разбиваем в каждую лунку по яйцу

Шаг 3. Осторожно выкладываем вокруг сметану. Приправляем щепоткой соли, перца и мускатного ореха.

Шаг 4. Ставим в духовку на 10-12 минут, пока белок не схватится, а желтки ещё будут жидкими в центре. Подаём тут же.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4227-zapechennyie-yayca-florentin-ot-gordona-ramzi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.