Готовим нашу начинку: растопить масло, добавить сахар, молоко, кокосовую стружку. Перемешать, охладить.

Теперь приступаем к тесту: смешать муку, разрыхлитель, сахар.

Добавить молоко, йогурт, растопленное масло.

Все перемешиваем, получаем липкое тесто.

Выкладываем наше тесто в смазанную маслом форму, выравниваем его руками, смоченными водой.

Форма небольшая - около 18x18 см.

Сверху - нашу начинку.

Выпекаем пирожок в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки. При необходимости накрыть фольгой.

Готово!

Приятного aппетита, Поварятки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4553