Печень вместе с морковью пропустить через мясорубку. Конечно, стоит посолить и поперчить по вкусу.

Теперь приготовим сырную заливку. Для этого берём яйца (у меня на фото меньше, чем надо).

Лук мелко рубим и добавляем к яйцам.

Сыр натрём на тёрке и смешиваем с яйцами и луком. И туда же кладем ложку сметаны.

Всё хорошо перемешать.

И, наконец, тесто. Молоко смешиваем со сметаной и яйцами. И добавляем муку. Соду погасить уксусом и всё хорошо перемешать. Извините, фото нету, так как очень плохо получилось.

Теперь выкладываем всё поочерёдно в форму, смазанную маслом. Вначале, половину теста, затем печени.

Теперь половину сыра (сыра лучше больше, чем меньше).

Теперь печень оставшуюся. И сверху - тесто, а потом сыр.

Вот и всё, теперь ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Приятного аппетита!