1. Замесим тесто.

Творог, яйца, соду, сахар и муку перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.

2. Начинка.

Картофель отварить в мундире, обжарить лук на масле и пропустить всe через мясорубку. Посолить.

3. Руки смазать растительным маслом и раскатать тесто. Разрезать его на части и руками придать кусочкам округлую форму. В середину положить начинку и сформовать пирожки.

4. Жарим пирожки в раскалeнном масле под закрытой крышкой на сковородке.

Приятного аппетита!