NewsRbk.ru » Кофейно-шоколадный пирог с черносливом

Кофейно-шоколадный пирог с черносливом

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:04

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	400 г
Сахар	300 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Какао-порошок	50 г
Кофе растворимый	500 мл
Чернослив	120 г
Вода	7 ст. л.
Фундук	25 г
Соевый соус	2 ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень интересный и оригинальный пирог. В нем Вы не найдете ни капли масла (ни растительного, ни сливочного), ни яиц, ни молочных продуктов. Он великолепно подходит для постящихся и вегетарианцев. Но он получается очень нежным, воздушным и абсолютно не сухим. Он соблазнит Вас своим шоколадно-кофейным вкусом и приятной, слегка уловимой сладостью чернослива.

Кофейно-шоколадный пирог с черносливом

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок.

К черносливу добавить 7 ст. л. воды, пюрировать посредством блендера.

Добавить чернослив к мучной смеси. Небольшими порциями подливать холодный кофе, непрерывно помешивая. Добавить измельченный фундук и соевый соус, тщательно перемешать.

Соевый соус позволяет подчеркнуть и усилить шоколадный вкус пирога. Достаточно добавить 1-2 ч. л. Натурально сваренный соевый соус Kikkoman подходит для этой цели, как нельзя лучше. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать манкой, вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 30-40 минут. Готовность проверить лучиной.

Готовый пирог полностью остудить, достать из формы и нарезать на небольшие квадратные кусочки. Посыпать сахарной пудрой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42349-kofeyno-shokoladnyiy-pirog-s-chernoslivom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.