Молоко чуть подогреть, добавить 2 ложки сахара и половину пакетика дрожжей.

В миску с мукой добавить 2 яйца и молочно-дрожжевую смесь, вымесить некрутое тесто.

При необходимости добавляете муки, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешиваем "колобок" и оставляем на 20-30 минут.

В это время можно заняться начинкой, у меня сегодня капуста жареная.

Делим наше тесто на 2 части, раскатываем до толщины примерно полсантиметра и трем на него слегка подмороженный маргарин (из морозилки).

Заворачиваем конвертом. Раскатываем.

На этом этапе можно придать пласту теста ту форму, которая нам удобна, у меня - противень.

Выкладываем начинку, у меня капуста и измельчённые в блендере остатки копченой колбасы и сыра, короче, что в холодильнике было, все в дело пошло.

Раскатываем второй кусочек теста, не забудьте про маргарин!

Накрываем наш пирог, края защипнуть, смазать взбитым яйцом и поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Вот и все! Можно и ребенку на завтрак, и мужу на работу, и себе с чаем!