NewsRbk.ru » Пирог «Снежные холмы»

Пирог «Снежные холмы»

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	2 стак.
Сахар	1 стак.
Яйцо	4 шт
Сметана	100 г
Творог	300 г
Корица	по вкусу
Яблоко	2 шт
Курага	100 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Масло сливочное	250 г

Личные впечатления о рецепте

Вообще-то у этого пирога другое название – «Рождественский пирог», но так как Рождество давно прошло, а я пекла именно в этот праздник, а времени не было выложить его на сайт, то вот и решила изменить название….. Хотя зачем ждать целый год чтобы попробовать его, я его пеку довольно часто.

Пирог «Снежные холмы»

Отделить белки от желтков, 3 желтка растереть с половиной стакана сахара до бела.

Добавить размягченное масло, потом сметану, разрыхлитель теста и муку. Тесто должно отлипать от рук, убрать в холодильник.

В творог добавить 1/3 стакана сахара, 1 желток и перемешать.

Нарезать тоненькими дольками яблоки и курагу.

На противень выложить тесто.

На тесто выкладываем творог.

На творог нарезанные яблоки и посыпать их корицей. Запечь минут 20 при температуре 180 градусов С. Затем выложить курагу.

Взбить безе из 4 белков, 1 стакана сахара и половины чайной ложки лимонного сока. На почти готовый пирог выложить безе и запечь при 140 С градусов 30-40 минут. Хотела украсить кремом, пока его готовила, ребенок запустил руку в пирог… пришлось есть без крема.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42398-pirog-«snezhnyie-holmyi».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.