Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/

Рецепт "Фигурные пироги-2" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/

Замесить мягкое тесто.

Раскатать из небольшого куска теста пласт.

Обозначить контуры окружностей, как показано на картинке. Я для обозначения контуров использовала крышки от коробок круглой формы для пищевых продуктов.

Обрезать излишки теста.

Смазать края желтком с небольшим количеством воды (молока).

Распределить начинку.

Начинка может быть любая, по желанию. У меня моя любимая начинка из чёрной смородины.

Раскатать следующий пласт теста, который аккуратно перенести на предыдущий.

Убрать излишки теста, слегка прижать пальцами по краю изделия, чтобы склеить нижний слой теста с верхним.

Приступить к оформлению пирога.

Для оформления предварительно необходимо приготовить тёртое тесто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. сахара + щепотка сухих дрожжей + мука, достаточное количество, чтобы замесить тесто как на вареники).

Оформление "Матрёшки" на следующих иллюстрациях.

Смазать пирог желтком + немного воды (молока).

Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т-180° до готовности.

Пирог после выпечки.

Из остатков теста предлагаю слепить булочки по любому из нижеперечисленных вариантов.

ВАРИАНТ 1:

Посыпка: сахар + мак.

ВАРИАНТ 2:

ВАРИАНТ 3:

ВАРИАНТ 4:

ВАРИАНТ 5:

ВАРИАНТ 6:

Приятного аппетита!

Будьте ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ!!!