NewsRbk.ru » Слоеный пирог с брынзой и бужениной

Слоеный пирог с брынзой и бужениной

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:13

Время приготовления: 55 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное	500 г
Буженина	250 г
Брынза	250 г
Чеснок	3 зуб.
Яйцо	5 шт
Молоко	250 мл
Лук зеленый	50 г
Базилик	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот пирог уже много лет готовит мой папа. Вся наша семья без ума от этого пирога. Я всегда думала, что этот рецепт на сайте уже есть, но я такого не нашла и решила с Вами поделиться.

Слоеный пирог с брынзой и бужениной

Буженину и брынзу нарезать соломкой. Лук мелко нарезать. Добавить базилик и все аккуратно перемешать.

Чеснок нарезать тонкими пластинами.

Тесто разморозить, посыпать хорошенько мукой, раскатать под вашу форму с расчетом на очень широкие бортики.

Выложить пласт теста в форму, сформировать бортики.

Выложить дно пластинами чеснока.

Затем высыпать начинку и распределить ее равномерно.

Яйца перемешать с молоком, но не взбивать. Ни в коем случае не солить, брынза даст достаточно соли! Залить пирог полученной смесью. Немножко откатить бортики. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42445-sloenyiy-pirog-s-bryinzoy-i-buzheninoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.