Яблочки очищаем, удаляем сердцевину.

Коричневый сахар, яйца, мак нужно взбить миксером.

Добавляем творожный сыр, сметану, разрыхлитель, ванилин. У меня была домашняя рикотта.

Осторожно смешиваем все с мукой.

В смазанную разъемную форму кладем яблоки. Чайной ложкой выкладываем в каждое яблоко немного теста – чтобы закрыть дно. В образовавшиеся чашечки из яблок кладем темный шоколад, поломанный на маленькие кусочки.

Выкладываем в форму все тесто, распределяя его между яблок и обязательно закрывая их сверху.

Помещаем пирог в разогретую духовку, печем его до зарумянивания. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой (зубочисткой). Пирог нужно немного остудить.

Охлажденный белый шоколад натираем и посыпаем им куски пирога. Сверху кладем миндальные лепестки.

Румяная глянцевая корочка, под ней – нежнейший маковый бисквит. В нем мягкое яблочко. Надкусываешь, а там сюрприз - шоколадная начинка… А аромат какой!

[size=5]

Доброго утра тебе, мой любимый!!!!!!![/size]

Я пришел к мудрецу и спросил у него:

"Что такое любовь?" Он сказал: "Ничего".

"Но, я знаю, написано множество книг:

Вечность, - пишут одни, а другие – что миг.

То опалит огнем, то расплавит как снег...

"Что такое любовь?" - "Это - все, человек!"

И тогда я взглянул ему прямо в лицо:

"Как тебя мне понять? Ничего или все?"

Он сказал, улыбнувшись: "Ты сам дал ответ!:

"Ничего или все!",- середины здесь нет!"

Омар Хайям