Наши продукты.

Мелко режем щавель.

Свежий укроп.

Молодой лук и все смешиваем.

Выдавливаем дольку чеснока.

Добавляем творог и все перемешиваем.

Выливаем лимонный сок.

Немного зернистой горчицы.

Солим, перчим и добавляем 50г натертой моцареллы.

Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в противень.

Укладываем начинку и защипываем края.

Взбиваем яйцо и сливки.

Добавляем мускатный орех.

Заливаем смесью наш пирог.

Высыпаем оставшийся сыр и ставим в духовку.

Пирог готовится 15 минут при 170 градусах.

Даем пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки.

Украшаем сметаной с горчицей и наслаждаемся нежным вкусом летнего пирога.