Из муки ,кефира,соды и соли замесить тесто и разделить на небольшие кусочки, у меня получилось 12

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, размять, добавить немного масла и много укропа. Для любителей укропа картофель можно вообще не добавлять, а брать только много измельчённого и обжаренного на сковороде свежего укропа - это очень вкусно, жаль здесь, где я живу, его не выращивают.

Сформировать обычный пирожок

Обсыпать мукой, немного приплюснуть рукой, а потом аккуратно раскачать в тонкую лепёшку скалкой, чтобы начинка не вылезла

Жарить на сковороде на растительном масле с двух сторон

Очень быстро выросла большая горка вкусных пирожков

Угощайтесь, приятного аппетита!