Смазываем маслом формочку, на дно кладем ягодки - смородину, ежевику и крыжовник (или любые другие, какие есть на данный момент в доме).

Присыпаем сахаром ягоды

и заливаем тестом: взбиваются яйца с сахаром, добавляются мука и разрыхлитель. При желании кладем ванилин.

Отправляем пирог в горячую духовку, выпекаем до зарумянивания, проверяем деревянной палочкой готовность пирога.

Готовый пирог осторожно переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Готово!!!