Телячье сердце и легкое отварить в подсоленной воде (лучше со специями) до готовности. Ливер остудить и перекрутить через мясорубку.

Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в фарш. Посолить, поперчить.

Творог, яйца, соду и соль размять толкушкой.

Всыпать муку и замесить тесто.

Слепить пирожки. Жарить на растительном масле.

Вкусные и румяные пирожки готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!